По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Диетический паштет из говяжьей печени

+ Избранные (+2)
15 Февраля 2018 21:58 546 0

Фото блюда

Диетический паштет из говяжьей печени
24
Нравится?
10 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Вкуснейший вариант закуски без вреда для вашей фигуры. Это мой любимый рецепт, его можно приготовить как из говяжьей, так и из свиной печени. Паштет можно есть не только намазывая на хлеб, но и в качестве начинки для блинов.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
лук репчатый лук репчатый
3 шт
морковь морковь
1 шт
масло оливковое масло оливковое
2 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
10 г
соль соль
по вкусу
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
0.5 ч.л.
перец острый молотый перец острый молотый
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
3 шт
укроп свежий укроп свежий
1 шт
печень говяжья печень говяжья
1 кг

Как приготовить "Диетический паштет из говяжьей печени"

1

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 1
Печень очищаем от пленки, режем на небольшие кусочки и ставим вариться, до полной готовности, минут 20-25. В кастрюлю с печенью также добавляем одну очищенную луковицу и один лавровый лист.

2

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 2
Оставшийся лук нарезаем и отправляем на разогретую сковороду, с добавление оливкового масла. Тушим лук, можно добавить пару ложек бульона от печени.

3

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 3
Отвариваем морковь. Можно поставить в мультиварку на режим «Варка на пару».

4

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 4
Измельчаем лавровый лист.

5

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 5
Помещаем в блендер: отварную печень, лук, морковь и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла. Измельчаем до пастообразного состояния. В процессе измельчения добавляем сливочное и оливковое масло. Если паштет будет густоватым, то можно добавить пару ложек бульона от варки печени.

6

Диетический паштет из говяжьей печени - фото шаг 6
Паштет готов!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Стейки из свинины на электрогриле.