Начинка из ливера для пирожков

(0)

28.02.2022 19:55

6 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

1 порция

Мясная выпечка - это всегда вкусно и сытно. Начинка из ливера используется для пирожков и блинов. При правильном приготовлении она получается мягкая, сочная. Для начинки из ливера для пирожков нужно взять говяжьи или свиные субпродукты. Я использую печень, сердце и легкие. Супродукты тщательно промойте, удалите прожилки, пленки, перед варкой залейте холодной водой на 1-2 часа. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

печень говяжья печень говяжья

200 г

сердце говяжье сердце говяжье

200 г

легкие легкие

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец белый свежемолотый перец белый свежемолотый

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварите говяжью печень, легкие и сердце в подсоленной воде до готовности сердца. Печень сварится быстрее, достаньте ее раньше.. Достаньте субпродукты из бульона и охладите.