По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Намазка из кабачков, жареного лука и моркови с плавленным сыром

(0)

07.09.2024 20:50

200

Намазка из кабачков, жареного лука и моркови с плавленным сыром

Нравится?

30 мин

1 порция

Сегодня у меня очередное блюдо из кабачков. Намазку из кабачков, жареного лука и моркови с плавленным сыром можно подать, как салат, а лучше на кусочке поджаренного или подсушенного хлеба. Чтобы намазка получилась густой, кабачок нужно предварительно нарезать, посыпать солью и оставить не 20-30 минут, чтобы дал сок. Выделившийся сок слить, а кабачок слегка обжарить. Сыр можно взять в виде брусочка или плавленный в ванночке. По желанию добавить свежую зелень - укроп, петрушку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кабачки кабачки

300 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр плавленый сыр плавленый

100 г

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

2 щепотка

соль соль

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки почистите от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками, посолите, перемешайте и оставьте, чтобы дали сок, на 20-30 минут.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Слейте сок с кабачков и положите кубики на разогретую с растительным маслом сковороду. Помешивая, обжарьте кабачки до мягкости минут 7-10. Уберите кабачки со сковороды.

Шаг 3:

Морковь и лук очистите. Лук произвольно нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4:

Обжарьте овощи на растительном масле, помешивая, 6-7 минут на среднем огне.

Шаг 5:

В чашу измельчителя положите кабачки, морковь с луком, плавленный сыр, посыпьте черным молотым перцем. Сыр возьмите качественный, от него будет зависеть вкус блюда.