Нежное и воздушное картофельное пюре

(0)

24.03.2019 15:59

1 тыс

Нравится?

40 мин

6 порций

Уверенна, что картофельное пюре любят и готовят почти в каждой семье. Но не у всех оно получается однородным, нежным и воздушным. Что бы приготовить по настоящему вкусное и нежное пюре нужно обязательно соблюдать определенную последовательность в его приготовлении. В этом рецепте поделюсь нюансами в приготовлении этого вкусного блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

10 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

молоко молоко

50 мл

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очищаем и хорошо моем.

Шаг 2:

Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист и отправляем на огонь. Варим до готовности, затем сливаем воду.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

В молоко добавляем кусочек сливочного масла и нагреваем их в микроволновке, сливочное масло должно растопится.

Шаг 4:

Картофель разминаем при помощи специальной толкушки. Пока в него ничего не добавляем.

Шаг 5:

Как только картофель превратился в пюре. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло, продолжаем разминать пюре. Пробуем пюре на соль, если не хватает, досаливаем.