Минтай жареный с гарниром
830 Фото блюда
0
Нравится?
Елена Кузнецова
Блюдо вкусное, сытное. Готовится несложно, достаточно быстро. Рыба содержит много фосфора, который полезен для костей. Панирую в обычной муке, а перед этим солю рыбу и оставляю на полчаса. Получается равномерно просоленная жареная рыба. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
1
кг
масло сливочное
масло сливочное
150
г
минтай
минтай
1.5
кг
мука
мука
200
г
соль
соль
по вкусу
вода
вода
1
л
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
200
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель помыть, почистить, порезать крупными кусками, залить водой 1 литр и варить с момента закипания 20 минут.
Шаг 2:
Рыбу почистить, выпотрошить, помыть. Нарезать кусками примерно по 4-5 см в ширину, посолить. Оставить на 30 минут, чтобы рыба просолилась.
Шаг 3:
Запанировать в муке.
Шаг 4:
Жарить на растительном масле на разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 5:
После того картофель сварился, отвар слить, добавить сливочное масло и потолочь. Так выглядит готовое блюдо. Приятного аппетита.
У 7370 есть еще 54
рецепта.
Посмотрите так же: Жареные баклажаны под овощным соусом на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)