По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежные блинчики на кефире с творожно-грушевой начинкой

(2)

12.01.2021 13:15

2 тыс

Нежные блинчики на кефире с творожно-грушевой начинкой

Нравится?

35 мин

10 порций

Блины - традиционная русская еда, вкусная и всеми любимая. А если они ещё с нежнейшей сладкой начинкой, то это от них, что называется, за уши не оттащишь. Хочу предложить всем попробовать блинчики с творогом и консервированными грушами, которые несомненно могут понравиться и взрослым и детям. Попробуйте приготовить нежные блинчики на кефире с творожно-грушевой начинкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

кефир кефир

250 мл

вода вода

200 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

Для начинки

творог 5% творог 5%

200 г

груши груши

150 г

сметана 10% сметана 10%

2 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Из муки, кефира, воды, яйца, растительного масла, сахарного песка, соли и соды замешиваем блинное тесто. Соду добавляем в последний момент.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 2:

Тесто хорошенько взбиваем миксером и даем немного отдохнуть ≈ 10 минут.

Шаг 3:

В это время приготовим начинку. Творог смешаем со сметаной и сахаром до растворения сахарного песка. Если творог с большими крупинками, его можно пробить блендером.