По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежные домашние котлеты из свинины без муки на сковороде

(0)

01.02.2022 14:55

2 тыс

Нежные домашние котлеты из свинины без муки на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Нежные домашние котлеты из свинины без муки на сковороде - это блюдо, которое придётся по вкусу всем «домочадцам». Чтобы котлеты были сочные, нежные и тающие во рту, лучше брать свиной окорок с сальцем. Предпочитаю фарш перекручивать сама, а заодно, можно перекрутить другие ингредиенты, чтобы масса была однородной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

свинина с жирком свинина с жирком

400 г

картофель картофель

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 головка

чеснок чеснок

2 зубчик

батон батон

6 ломтик

вода вода

100 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

майонез майонез

1 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1.5 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

для подачи

помидоры помидоры

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты. Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель, лук, чеснок очистить и нарезать так, чтобы можно было перекрутить в мясорубке.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем измельчаем с помощью мясорубки: мясо, картофель, чеснок, лук.

Шаг 3:

В отдельной емкости необходимо размочить батон. Ломтики батона в свою очередь можно раскрошить, чтобы быстрее размочились. Заливаем хлеб водой и измельчаем вилкой.

Шаг 4:

Теперь необходимо размоченный батон добавить к фаршу. Сразу же добавляем яйцо, майонез и адыгейскую соль. Хорошенько перемешиваем, чтобы все продукты как следует распределились.

Шаг 5:

Берём сковороду и наливаем в неё подсолнечное масло. Ставим на максимальный огонь и разогреваем в течение 1 минуты. Далее мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на сковороду. Обжариваем до румяной корочки с каждой стороны примерно по 5 минуты. Уровень огня: средний.