Ночной хлеб без замеса на закваске в мультиварке

Хлеб на закваске получается не только очень аппетитным, но и полезным. Муку для хлеба можно взять любую, по желанию. Но с мукой высшего сорта хлеб получается, на моему мнению, не такой вкусный как с цельнозерновой мукой и мукой 1-го и 2-го сорта. Хлеб можно испечь в духовке или в ХП, но хлеб можно испечь и в мультиварке. Ночной хлеб без замеса на закваске в мультиварке получается пышным, слегка кисленьким и нежным. Хлеб на закваске готовится дольше, чем на дрожжах, но это того стоит) Отсюда и название, ставьте хлеб в ночь. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.