По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи на кефире и соде со свежими ягодами на сковороде

(0)

04.08.2024 14:30

251

Оладьи на кефире и соде со свежими ягодами на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Быстрый способ приготовить что-то вкусное и сытное на завтрак - это испечь оладушки. Оладьи, как правило, любят все. Можно приготовить сладкие оладьи, и с различными не сладкими добавками, например, с зеленью, с мелко нарезанной молочной колбасой, сыром. Подавать оладьи вкуснее сразу со сковороды, горячими, со сметаной, вареньем, медом, к чаю. Для приготовления оладьей на кефире и соде со свежими ягодами на сковороде я взяла иргу и черную смородину. Ягоды можно использовать не только свежие, но и замороженные. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

кефир кефир

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сода сода

0.5 ч.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 щепотка

смородина черная смородина черная

1 горсть

ирга ирга

1 горсть

мука мука

1 стакан

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокую миску налейте кефир, положите соду. Перемешайте, дождитесь, когда начнется реакция.

Шаг 2:

Кефир станет воздушным, в пузырьках. Разбейте в миску яйцо, перемешайте.

Шаг 3:

Всыпьте сахар и соль, перемешайте.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Просейте в тесто муку.

Как просеять муку без сита

Шаг 5:

Еще раз перемешайте. Количество муки приблизительно. Оно будет зависеть от густоты кефира и категории яиц. Тесто должно быть в меру густое, не жидкое.

Шаг 6:

Всыпьте промытые и обсушенные ягоды. Аккуратно перемешайте тесто с ягодами.

Шаг 7:

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите по полной столовой ложке теста на один оладушек. Жарьте оладьи на огне немного выше минимального под крышкой.