Оладушки из кабачков с сыром и зеленью
Фото блюда
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью Оладушки из кабачков с сыром и зеленью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/0db207cbc23.jpg)
Нравится?
Существует множество рецептов приготовления блюд из кабачков, но, наверное, самым популярным блюдом являются оладушки. Каждая хозяюшка готовит их по-своему и сегодня я хочу предложить вам свой рецепт - оладушки из кабачков с сыром и зеленью. Оладушки получаются вкусными, мягкими и нежными, а молодой укроп делает их ещё и ароматными! Советую приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
кабачки
кабачки
600
г
мука
мука
150
г
яйца куриные крупные
яйца куриные крупные
1
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
0.3
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
30
г
сыр
сыр
100
г
Для жарки
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 1 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0dae463adc5.jpg)
Шаг 1:
Кабачок хорошенько помоем, очистим от кожуры и семян, разрежем на части.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 2 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0dae998bd66.jpg)
Шаг 2:
Натрем кабачок на тёрке. Я натерла кабачок на мелкой тёрке, так оладушки получаются нежнее.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 3 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0daed929069.jpg)
Шаг 3:
С тёртого кабачка обязательно сливаем сок, иначе тесто будет слишком жидким, а оладушки развалятся.
Добавляем к кабачку яйцо, муку и соль, всё хорошенько перемешиваем.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 4 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0daff048682.jpg)
Шаг 4:
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем наше кабачковое тесто, формируя небольшие оладушки. Выкладывать оладушки удобнее вилкой. Обжариваем их 3-4 минуты.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 5 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0db06b48b63.jpg)
Шаг 5:
Затем переворачиваем оладушки и жарим ещё столько же.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 6 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0db085733db.jpg)
Шаг 6:
Сыр натрем на мелкой терке.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 7 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0db0b0b8e60.jpg)
Шаг 7:
Готовые оладушки посыпаем тертым сыром и измельчённым укропом.
![Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 8 Оладушки из кабачков с сыром и зеленью - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0db0d508149.jpg)
Шаг 8:
Подаем к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777
рецептов.
Посмотрите так же: Домашние конфеты из чернослива с миндалем в шоколаде.
![](/images/comment-o.png)