Омлет по-мексикански с маслинами, кукурузой и перцем
1 тыс 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Alena
Омлет по-мексикански с маслинами, кукурузой и перцем — это сытный и полезный завтрак. Новое сочетание продуктов в привычном омлете. Приготовление не займет много времени. Маслины придадут блюду особую пикантность. А сладкая кукуруза сделает завтрак сытным. Рецепт из категории: Мексиканская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
базилик сушеный
базилик сушеный
1
щепотка
кукуруза консервированная
кукуруза консервированная
3
ст.л.
молоко
молоко
50
мл
маслины
маслины
10
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
сыр адыгейский
сыр адыгейский
20
г
перец болгарский зеленый
перец болгарский зеленый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
5
мл
сыр российский
сыр российский
30
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску разбить два куриных яйца. Взбить их вилкой или веником до состояния пены.
Шаг 2:
Добавить молоко, а так же щепотку черного молотого перца и базилика. Все ингредиенты перемешать до однородного состояния массы.
Шаг 3:
Болгарский перец разрезать. Очистить от семечек. Нарезать небольшими кубиками. Можно использовать весь перец или половину.
Шаг 4:
Маслины разрезать на четыре части. Если есть косточки, то удалить их.
Шаг 5:
На разогретую сковороду добавить 1 чайную ложку ( 5 мл) подсолнечного масла. Распределить его при помощи силиконовой кисточки. На сковороду выложить : болгарский перец, маслины, кукурузу. Обжарить 5 минут на небольшом огне.
Шаг 6:
К овощам добавить смесь из яиц, молока и специй. Жарить с овощами 10 минут.
Шаг 7:
На средней тëрке натереть российский и адыгейский сыр.
Шаг 8:
Посыпать омлет тëртым сыром.
Шаг 9:
Жарить еще 5 минут, до тех пор пока не растает сыр.
