Мандирмак по-дагестански
Фото блюда
![Мандирмак по-дагестански Мандирмак по-дагестански](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a5e98da51.jpg)
Нравится?
Мандирмак - это блюдо дагестанской кухни. На первый взгляд - это обычный омлет. Но очень вкусный, с овощами. Такое питательное блюдо хорошо разнообразит завтрак или ужин и придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Рецепт из категории: Дагестанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
картофель
картофель
2
шт
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 1 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea1f5e1.jpg)
Шаг 1:
Очищенный лук нарежьте кольцами, толщиной около 3 мм. Разогрейте растительное масло и положите в сковороду колечки лука.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 2 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea3dda0.jpg)
Шаг 2:
Сразу на лук положите нарезанные кружочками помидоры. Сделайте огонь минимальным.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 3 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea50899.jpg)
Шаг 3:
К этому моменту у вас уже должна быть натерта картошка. Сразу же выложите натертую картошку на помидоры. Чуть-чуть посолите и закройте сковороду крышкой. Готовьте на самом маленьком огне минут 7-8.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 4 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea6e72d.jpg)
Шаг 4:
Взбейте яйца с солью и залейте ими картошку. Опять закройте сковороду крышкой и продолжайте готовить еще минут 15-20.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 5 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea805a2.jpg)
Шаг 5:
Как только омлет будет готов, отключайте огонь.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 6 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5ea95258.jpg)
Шаг 6:
Накройте сковороду плоской тарелкой и переверните сковороду.
![Мандирмак по-дагестански - фото шаг 7 Мандирмак по-дагестански - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a5eab005f.jpg)
Шаг 7:
Подавайте мандирмак сразу же, горячим. По желанию посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита! Вкусное блюдо дагестанской кухни на вашем столе.
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Запеканка из творога с абрикосами в формочках на пару.
![](/images/comment-o.png)