По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Омлет Пуляр

(1)
24.10.2018 15:26 1 тыс 0

Фото блюда

Омлет Пуляр
6
Нравится?
10 мин
2 порции

Совсем не традиционный, но нереально вкусный омлет Пуляр понравится всем, без исключения! Это настолько воздушное и нежное угощение, что не описать словами! Если хочется приготовить сытный и необычный завтрак, то этот рецепт то, что нужно! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
молоко молоко
50 г
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
5 г

Пошаговое приготовление

Омлет Пуляр - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.
Омлет Пуляр - фото шаг 2

Шаг 2:

Аккуратно отделить белки от желтков.
Омлет Пуляр - фото шаг 3

Шаг 3:

В чашу с желтками всыпать щепотку соли  и влить молоко. Перемешать все венчиком до однородного состояния.
Омлет Пуляр - фото шаг 4

Шаг 4:

В чашу с белками всыпать немного соли. Взбить белки миксером до пышных пиков.
Омлет Пуляр - фото шаг 5

Шаг 5:

Сковороду нужно хорошо прогреть. Смазать дно жаровни маслом. Вылить сначала желтковую смесь. Немного поджарить желтковый блинчик, чтобы он схватился.
Омлет Пуляр - фото шаг 6

Шаг 6:

Выложить сверху взбитые белки. Разровнять лопаточкой. Прикрыть крышкой. Готовить на медленном огне 2-3 минуты.
Омлет Пуляр - фото шаг 7

Шаг 7:

Выложить омлет на тарелку. Разрезать его на две части. Одну часть наложить на вторую так, чтобы белок оказался в центре.
Омлет Пуляр - фото шаг 8

Шаг 8:

Пышный омлет Пуляр можно есть приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irina есть еще 370 рецептов. Посмотрите так же: Салат с селедкой и свеклой .