Омлет Пуляр
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Ирина
Совсем не традиционный, но нереально вкусный омлет Пуляр понравится всем, без исключения! Это настолько воздушное и нежное угощение, что не описать словами! Если хочется приготовить сытный и необычный завтрак, то этот рецепт то, что нужно! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
молоко
молоко
50
г
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
5
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2:
Аккуратно отделить белки от желтков.
Шаг 3:
В чашу с желтками всыпать щепотку соли и влить молоко. Перемешать все венчиком до однородного состояния.
Шаг 4:
В чашу с белками всыпать немного соли. Взбить белки миксером до пышных пиков.
Шаг 5:
Сковороду нужно хорошо прогреть. Смазать дно жаровни маслом. Вылить сначала желтковую смесь. Немного поджарить желтковый блинчик, чтобы он схватился.
Шаг 6:
Выложить сверху взбитые белки. Разровнять лопаточкой. Прикрыть крышкой. Готовить на медленном огне 2-3 минуты.
Шаг 7:
Выложить омлет на тарелку. Разрезать его на две части. Одну часть наложить на вторую так, чтобы белок оказался в центре.
Шаг 8:
Пышный омлет Пуляр можно есть приятного аппетита!
У irina есть еще 370
рецептов.
Посмотрите так же: Мексиканская лепешка с фаршем , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)