Омлет с грудинкой, луком и зеленым горошком на сковороде
244 Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Завтрак самый важный прием пищи, поэтому он должен быть сытным и калорийным. Я предлагаю приготовить омлет с грудинкой, луком и зеленым горошком на сковороде. Грудинка копченая, поэтому будет еще вкуснее. Сначала нужно обжаривать на масле грудинку и репчатый лук. Для украшения понадобится консервированный зеленый горошек и перья зеленого лука, которые необходимо мелко нарезать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
грудинка варено-копченая
грудинка варено-копченая
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
молоко
молоко
0.5
стакан
чеснок сушеный
чеснок сушеный
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
2
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
2
ветка
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Грудинку порезать с помощью ножа соломкой. Очистить репчатый лук, промыть водой. Покрошить лук маленькими кубиками. Налить на сковородку растительное масло, прожарить 2 минуты лук, а затем добавить грудинку. Жарить продукты ориентировочно 5 минут.
Шаг 2:
Разбить в миску сырые куриные яйца, с помощью вилки взболтать до получения однородности. Насыпать в миску щепотку соли, сушеный чеснок и хорошо перемешать.
Шаг 3:
Влить в миску молоко, так же размешать вилкой.
Шаг 4:
Спустя примерно 5 минут в сковороде получается румяная грудинка с луком. Теперь можно заливать яйцом. При желании вместо грудинки можно использовать просто отварное мясо свинины, либо курицы.
Шаг 5:
Аккуратно вылить яично-молочную массу в сковороду. Готовить омлет на небольшом огне под крышкой в течение 5 минут.
Шаг 6:
К столу омлет с грудинкой рекомендуется подавать в горячем виде, украсить блюдо перед подачей зеленым консервированным горошком и нарезанным зеленым луком. Для украшения хорошо подходит и петрушка, она придает дополнительный привкус. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Икра на сковороде из кабачков и баклажанов пюре, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)