По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет с колбасой, помидорами и луком

(8)

13.02.2020 12:02

7 тыс

Нравится?

30 мин

3 порции

Предлагаю приготовить на завтрак вкусный и нежный омлет с колбасой, помидорами и луком. Такой омлет получается очень красивым, ярким и сытным, он наверняка понравится детям. При подаче к столу его можно приправить майонезом и украсить свежей зеленью на свой вкус. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

колбаса вареная колбаса вареная

100 г

помидоры помидоры

1 шт

лук салатный лук салатный

1 шт

яйца куриные яйца куриные

6 шт

молоко молоко

500 мл

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

10 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Колбасу нарезаем кубиками среднего размера.

Шаг 2:

Помидор режем дольками.

Шаг 3:

Луковицу нарезаем полукольцами.

Шаг 4:

В миску разбиваем 6 яиц, добавляем соль и взбиваем венчиком до однородного состояния.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 5:

Вливаем в миску молоко и ещё раз перемешиваем.

Шаг 6:

В сковороде разогреваем подсолнечное масло и слегка обжариваем в нём колбасу, помешивая, пока не образуется поджаристая корочка. Затем добавляем лук и помидор и жарим ещё минуты 2 — 3, также периодически перемешивая.

Шаг 7:

Вливаем в сковороду яично — молочную смесь,аккуратно перемешиваем с колбасой и овощами и доводим до кипения. Затем накрываем омлет крышкой и готовим на слабом огне примерно 15 минут.