По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой

(0)
31.08.2020 01:13 1 тыс 0

Фото блюда

Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой
2
Нравится?
40 мин
4 порции

Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой имеет консистенцию нежного пирога или запеканки. Это блюдо получается очень сытным, воздушным и вкусным. Оно прекрасно подойдёт как на завтрак, так и на ужин. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудки куриные вареные грудки куриные вареные
100 г
картофель картофель
2 шт
помидоры помидоры
2 шт
яйца куриные яйца куриные
6 шт
сода сода
1 щепотка
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
3 щепотка
базилик свежий базилик свежий
1 ветка
укроп свежий укроп свежий
2 ветка
масло растительное масло растительное
для жарки
вода вода
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищенный картофель нарезаем тонкими слайсами толщиной примерно 2-3 мм. Обжариваем несколько минут на растительном масле до румяной корочки. Солим, перчим. Помидоры нарежем дольками и обжариваем их отдельно несколько минут на растительном масле и добавляем к картофелю.
Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Отварную куриную грудку измельчаем блендером до состояния фарша. Солим, перчим.
Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 3

Шаг 3:

В отдельную мисочку вбиваем куриные яйца. Добавляем соль, соду, перец и холодную кипячёную воду. Взбиваем их венчиком. Добавляем в них мясной фарш.
Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Полученной смесью заливаем картофель с помидорами. И жарим под крышкой на медленном огне несколько минут до готовности.
Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 5

Шаг 5:

За 2 минуты до готовности посыпаем омлет измельчённой зеленью.
Омлет с помидорами, жареной картошкой и отварной куриной грудкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Наш ароматный и воздушный омлет готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Закуска из свежей тыквы и кабачков с вареными яйцами и чесноком, который приготовил автор.