По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет со свежими овощами и сыром

(0)

10.07.2019 17:34

904

Нравится?

25 мин

1 порция

Прелесть омлета со свежими овощами и сыром в том, что овощи не запекаются, а выкладываются на омлет в свежем виде. Поэтому омлет получается очень сочный, вкусный и конечно полезный, ведь овощи термически не обрабатывались. Легкий, вкусный, яркий и совершенно летний завтрак. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

яйца куриные яйца куриные

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

молоко молоко

80 г

мука мука

3 ст.л.

сыр сыр

20 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи промоем.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Яйца смешиваем с молоком и солью.

7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами

Шаг 3:

Добавляем в яичную смесь муку, перемешиваем и отставляем тесто на 10-ть минут, комочки сами разойдутся.

Шаг 4:

Огурцы перетираем через крупную терку.

Шаг 5:

Помидоры нарежем мелкими кубиками.

Шаг 6:

Любой сыр перетираем через крупную терку. Можно вместо сыра использовать брынзу.

Шаг 7:

Смешиваем овощи и сыр, солим. Если вы любите майонез, можно добавить его в начинку по вкусу.

Шаг 8:

Омлет обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Он получается достаточно толстенький, можно сделать из этого количества теста два омлетных блинчика потоньше, это по желанию.