Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем на Новый год
845 Фото блюда
6
Нравится?
Олесик
Предлагаю приготовить к праздничному столу быструю и вкусную закуску - омлетный рулет. Рулет получается легкий, нежный, насыщенный, мягкий и ароматный. Такая закуска готовится быстро и просто. Омлетный рулет со сливочным сыром и лососем на Новый год украсит ваш стол и разнообразит меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Для теста
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
сметана
сметана
120
мл
сыр твердый
сыр твердый
100
г
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Для начинки
сыр сливочный
сыр сливочный
120
г
лосось копченый
лосось копченый
80
г
кинза свежая
кинза свежая
1
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления коржа яйца смешиваем со сметаной. Перемешиваем.
Шаг 2:
Добавляем в чашку перетертый через крупную терку твердый сыр.
Шаг 3:
Добавляем перец и перемешиваем. Если нужно, то можно добавить соль по вкусу.
Шаг 4:
Выливаем яичную массу на противень застеленный пергаментом. Разравниваем массу.
Шаг 5:
Выпекаем омлетный корж 10-12 минут в разогретой до 180С духовке. И даем ему полностью остыть.
Шаг 6:
А пока приготовим начинку. К сливочному сыру добавим мелко нарезанную зелень.
Шаг 7:
Добавим в начинку лосось нарезанный мелкими кусочками. Перемешаем начинку.
Шаг 8:
Омлетный корж перевернем, снимем пергамент. Распределим начинку по коржу, с одного длинного края оставим 1 см. без начинки, чтобы она не вылезла.
Шаг 9:
Завернем корж в рулет, рулет завернем в пергамент или пищевую пленку. Уберем рулет в холодильник на пару часов.
Шаг 10:
Перед подачей нарежем рулет на кусочки. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1742
рецепта.
Посмотрите так же: Картофельная начинка с жареным луком и зеленью для пирожков, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)