Острый томатный соус с яблоками и морковью на зиму без стерилизации

Шаг 1:

Для соуса выберите хорошо созревшие помидоры.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

У помидор обрежьте все "некрасивые" места. Помидоры нарежьте их на кусочки.

Шаг 3:

Пропустите помидоры через мясорубку.

Шаг 4:

Оставьте блюдо с томатной массой на столе, на 6-8 часов.

Как успеть приготовить все блюда к новогоднему столу до прихода гостей

Шаг 5:

При помощи сита удалите лишнюю жидкость из помидорной массы.

Шаг 6:

Я удалила 600-650 мл. сока.

Шаг 7:

Густую часть томатного сока вылейте в казан.

Шаг 8:

Очистите и нарежьте оба вида перцы, морковь и яблоки. Перец, для красоты соуса, лучше взять красного цвета.

Шаг 9:

Прокрутите овощи на мясорубке.

Шаг 10:

Добавьте прокрученные на мясорубке овощи в томатную массу.

Шаг 11:

Доведите соус до кипения. Варите соус на среднем огне. Казан крышкой не закрывайте.

Шаг 12:

Добавьте соль и сахар.

Шаг 13:

Варите соус 25-30 минут. Попробуйте соус на соль-сахар.

Шаг 14:

Разложите соус по стерилизованным банкам и герметично закройте крышками.

Шаг 15:

Банки переверните вверх дном и укутайте в теплое одеяло. Банки полностью остудите.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Тыквенный крем-суп на курином бульоне с овощами и сливочным сыром.

Написать комментарий (0)