Острый перец в уксусе в банке на зиму

(0)

27.08.2019 20:45

2 тыс

Нравится?

10 мин

2 порции

Острый перец можно хранить многими способами - сушить, замораживать, заливать маринадом. Но если вы любите чтоб острота была не просто жгучей, а с легкими нотками пикантности, оставляя после себя сладковатое послевкусие - обязательно попробуйте приготовить Острый перец в уксусе на зиму. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

перец красный жгучий перец красный жгучий

6 шт

песок сахарный песок сахарный

1 стакан

уксус 9% уксус 9%

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перец хорошо вымыть и обсушить на бумажном полотенце, чтоб ушла вся влага.

Шаг 2:

Нарезать перец крупными кусками и сложить в подготовленную банку. Каждый слой перца тщательно пересыпать сахаром, насыпая при этом аж с горочками и несколько раз стуча по дну банки, чтоб сахар мог просыпаться во все щели.

Шаг 3:

Залить заполненные банки уксусом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на месяц. В идеале до декабря. Вкусный пикантный острый перец готов. Приятного аппетита!

У irina-bahtin есть еще 46 рецептов. Посмотрите так же: Тыква в карамели, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)