По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Болгарский перец консервированный как помидоры на зиму

(0)

15.09.2019 20:59

1 тыс

Болгарский перец консервированный как помидоры на зиму

Нравится?

1 ч

2 порции

Помню когда я была маленькой мама консервировала помидоры и в бутыль добавляла к помидорам два болгарских перца. Зимой мы всегда воевали за перец. Он получался хрустящий и вкусный. Позже я предложила по рецепту помидор закрыть целый бутыль перца. Вот с тех пор мы так и делаем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

перец болгарский перец болгарский

3.2 кг

вода вода

4 л

укроп зонтик укроп зонтик

4 шт

листья хрена листья хрена

2 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

перец черный горошком перец черный горошком

10 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

4 ст.л.

кислота лимонная кислота лимонная

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Болгарский перец моем, разрезаем пополам и удаляем семена.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 2:

Листья хрена и зонтики укропа моем и укладываем на дно трех литровой банки.

Шаг 3:

В банку укладываем перец и заливаем кипятком, накрываем крышкой и отставляем остывать.

Шаг 4:

Как бутыль стал теплым (это примерно минут через тридцать), сливаем воду и добавляем в бутыль все необходимые специи (один лавровый лист, перец горошком пять штук, два зубчика чеснока, пол чайной ложки молотого перца, ложку столовую с горкой соли, две столовых ложек сахара, лимонной кислоты на кончике ножа).