Категории блюд
Категории
×
×
Все категории блюдПерец и паттисоны на зиму: 45 рецептов
4
Лечо из сладких перцев с томатной пастой на зиму
Лечо из сладких перцев с томатной пастой на зиму - одна из самых быстрых и вкусных заготовок. Перчик в томатном соусе получается невероятно сочный, вкусный, нежный и ароматный. Такая заготовка уходит в первую очередь зимой. Обязательно сделайте лечо на зиму!
Из данного количества продуктов получается 7 пол литровых баночек.
15.09.2022 16:44
369
4
0
4
Консервированные болгарские перцы соломкой с уксусом на зиму
Здравствуйте, дорогие друзья! Обязательно заготовьте болгарский перчик на зиму по этому рецепту. Он невероятно вкусный! Консервированные болгарские перцы соломкой с уксусом на зиму заготовить абсолютно просто. Рекомендую выбрать перчик разных цветов, тогда будет не только вкусно, но и красиво. Перчик выходит сочным, ароматным и очень вкусным.
Из данного количества продуктов получается 4 пол литровых баночки.
Стакан использую объемом 250 мл.
13.09.2022 19:55
212
4
0
6
Болгарские перцы целиком для фарширования на зиму в 2-х литровой банке
Чтобы в холодное время не покупать подорожавшие перцы, попробуйте заготовить болгарские перцы целиком для фарширования на зиму в 2-х литровой банке. По этому рецепту можно заготовить перцы любого цвета и сорта, выбирайте те, которые любите. Желательно, чтобы перцы были мясистые. Такая заготовка всегда выручит вас зимой, когда захочется приготовить свое любимые фаршированные перцы.
04.11.2021 16:26
497
0
0
11
Жареный перец с чесноком в маринаде целиком: закуска на зиму
На просторах интернета представлено множество способов консервации жареного сладкого перца, вот только большинство из них в конечном итоге не оправдывают ожидания многих хозяек. Если хотите, чтобы закуска из жареного сладкого перца вышла действительно вкусной, воспользуйтесь этим рецептом. Тем более, что приготовить такую закрутку не составит особого труда. Перец сначала обжаривают на растительном масле, затем складывают в банки для консервации вместе с чесноком и петрушкой, после чего добавляют специи, заливают кипятком и закатывают. Все очень быстро и просто! Для приготовления заготовки подойдет сладкий перец любых сортов, главное, чтобы он был без каких-либо повреждений. Если есть возможность, консервируйте перец разных цветов, разноцветные овощи будут очень красиво смотреться в банках.
05.10.2021 17:10
2 тыс
0
0
3
Пикантный болгарский перец в томатном соусе с паприкой на зиму
Делюсь вкуснейшим рецептом пикантного болгарского перца в томатном соусе с паприкой на зиму. Прекрасная закуска, пикантная и слегка остренькая. Подходит к мясным блюдам и к курице. Также можно подать к картофельному пюре.
18.09.2021 14:00
574
0
0
6
Консервированный болгарский перец с уксусом на зиму
Уважаемые кулинары, здравствуйте! Поделюсь с вами рецептом абсолютно не хлопотной заготовки перца на зиму. Консервированный болгарский перец с уксусом можно взять одного цвета или же для красоты выбрать перчик трех цветов (красного, жёлтого и зелёного). Потрясающе вкусный перец, слегка хрустящий, чуть сладкий и очень вкусный!
14.09.2021 19:00
393
2
0
9
Маринованные помидоры с болгарским перцем на зиму
Предлагаю приготовить маринованные помидоры с болгарским перцем на зиму. Получаются помидорчики немного сладкими, очень вкусными и ароматными, они будут прекрасной закуской и дополнением к вашим любимым блюдам. Из указанного количества продуктов у меня получилось 5 баночек по 0,7 л.
14.11.2020 22:35
2 тыс
0
2
13
Перец в томате на зиму без стерилизации
Попробуйте сделать очень вкусную заготовку на зиму - перец в томате на зиму без стерилизации. Это сочная и ароматная закуска по вкусу немного напоминает лечо, но кусочки болгарского перца нарезаются более крупно. Готовится перец в томате без уксуса и без стерилизации, но при правильной обработке хорошо хранится при комнатной температуре в течение года. Из указанного количества продуктов у меня получилось 4 банки по 500 мл.
29.09.2020 18:00
4 тыс
0
0
8
Маринованный острый перец с луком на зиму
Маринованный острый перец с луком на зиму - это отличная приправа для любых блюд и для борща особенно. Кроме этого, такой перец можно подавать как закуску, особенно он хорош под шашлык или любое мясное блюдо. Рецепт привожу из расчета на одну банку.
23.09.2020 20:21
5 тыс
0
0
3
Заморозка помидоров, лука и болгарского перца на зиму
Осенью, когда заготовки сделаны, а овощи еще остались, можно сделать заморозку помидоров, лука и болгарского перца на зиму. Я беру самые "ходовые" овощи: томаты, перец, лук. А также можно добавить цветную капусту и кабачки. Все зависит от пищи, которую Вы готовите зимой. Например, помидоры с перцем я использую в каждом втором блюде. Это могут быть супы, гуляш, тушеные овощи и многое другое.
05.09.2020 17:08
5 тыс
1
0
3
Маринованный горький перец с уксусом без стерилизации на зиму
Маринованный горький перец с уксусом без стерилизации на зиму - это отличный вариант сохранения горького перца зимой. Такой перец можно добавлять в любые блюда, а так же можно кушать, например, с борщом или еще с чем-то.
03.09.2020 23:00
1 тыс
0
0
1
Болгарский перец в томатном соусе с уксусом на зиму
Конечно же в наше время можно купить практически любую консервацию. Но всё же если есть возможность, то лучше приготовить данные соления дома. Ведь тогда вы точно будете уверены, что они натуральные и не содержат лишних добавок. Кстати, сегодня я хочу вам предложить один из видов консерваций. Это болгарский перец в томатном соусе с уксусом на зиму. Что можно сказать об этом рецепте? Данная закуска достаточно простая, но при этом невероятно вкусная. В общем, если есть возможность, то готовьте сразу несколько порций!
03.09.2020 15:09
1 тыс
0
0
0
Заморозка кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму
Хочу рассказать, как я замораживаю на зиму овощи: перчик, помидоры и кабачки. Если болгарский перец и помидоры можно найти в продаже зимой, то стоят они запредельно дорого, а кабачков так вообще нет, поэтому сейчас, пока сезон, желательно сделать запасы. Расскажу, какие заготовки из этих овощей сделала я, это заморозка кабачков, помидоров и болгарского перца на зиму.
29.08.2020 21:00
3 тыс
0
0
0
Вкуснейший перец чили с уксусом и чесноком
Дорогие читатели, сегодня я вам предлагаю приготовить наивкуснейшие перцы чили с чесноком и уксусом!
Их также можно закрыть на зиму.
Эти перцы могут служить прекрасным дополнением к вашим блюдам, подходит на любой стол, даже на праздничный!
Перец готовится очень быстро.
Удачи вам в приготовлении!
29.08.2020 00:52
961
0
0
0
Маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму
Лето - это пора различных видов консерваций. При этом рецептов солений существует очень много и каждый из них хорош по-своему. Сегодня, кстати, я хочу предложить один из них. Это маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму. Данная консервация отличается своим сладким и приятным вкусом. При этом она очень хорошо хранится даже при комнатной температуре.
28.08.2020 12:00
1 тыс
0
0
2
Маринованные патиссоны с чесноком и зеленью на зиму
Маринованные патиссоны с чесноком и зеленью на зиму - это достаточно недорогая закуска и при этом очень даже вкусная. Она чем-то по вкусу напоминает маринованные грибочки и поэтому отлично подойдет к картофельным блюдам. Кстати, хранится такая закуска очень даже хорошо и отлично может простоять до весны.
10.08.2020 16:50
1 тыс
0
0
1
Маринованные патиссоны с болгарским перцем и луком на зиму
Не знаете, что приготовить из патиссонов на зиму? А как насчёт маринованных патиссонов с болгарским перцем и луком? Такое соление достаточно вкусное и при этом готовится достаточно легко. Также, помимо этого, маринованные патиссоны с болгарским перцем и луком на зиму очень хорошо хранятся, что является также несомненным плюсом в консервировании.
05.08.2020 18:09
2 тыс
0
1
2
Острый перец на зиму
Заготавливаем перец разнообразными способами, сушим, закручиваем под крышку, готовим его в чистом виде и с добавлением разных овощей и зелени. Один из способов такой, острый перец на зиму приготовленный по этому рецепту хранится в холодильнике, поэтому много его не заготавливаем.
01.06.2020 15:03
4 тыс
0
0
1
Болгарский перец сушеный - заготовка на зиму
Из болгарского перца можно приготовить массу вкусных блюд: фаршированный перец, маринованный в масле, лечо. На зиму перец можно заморозить целиком или нарезанным на кусочки. А еще перец можно высушить, используя электросушилку. Сушеный перец можно использовать для приготовления любых мясных блюд, супа.
27.10.2019 21:01
856
0
1
3
Болгарский перец консервированный как помидоры на зиму
Помню когда я была маленькой мама консервировала помидоры и в бутыль добавляла к помидорам два болгарских перца. Зимой мы всегда воевали за перец. Он получался хрустящий и вкусный. Позже я предложила по рецепту помидор закрыть целый бутыль перца. Вот с тех пор мы так и делаем.
15.09.2019 20:59
812
0
0
1
Целый острый перец в рассоле на зиму
Целый острый перец в рассоле на зиму, прекрасно сохраняет свои свойства и форму, в простом рассоле, который готовится с добавлением соли и сахара. Такой перец всегда пригодится в зимнее время года, как острая и красивая добавка. С помощью него можно готовить различные острые соусы, добавлять его в борщ, суп или другие блюда.
04.09.2019 21:06
659
0
0
6
Маринованный дунганский перец на зиму
Маринованный дунганский перец на зиму за некоторыми исключениями готовится практически также как и привычный пикантный перец. Дунганский перец отличается по форме, но по вкусу некоторые его разновидности похожи на пикантный перец, однако есть и очень жгучий дунганский перец. Закуска получается сочная, ароматная и очень вкусная.
28.08.2019 16:22
8 тыс
3
0
2
Острый перец в уксусе в банке на зиму
Острый перец можно хранить многими способами - сушить, замораживать, заливать маринадом. Но если вы любите чтоб острота была не просто жгучей, а с легкими нотками пикантности, оставляя после себя сладковатое послевкусие - обязательно попробуйте приготовить Острый перец в уксусе на зиму.
27.08.2019 20:45
1 тыс
0
0
1
Консервированный жареный болгарский перец на зиму
Продолжаю заготовки консервированных овощей на зиму хочу предложить вам вот такой рецепт консервированного жареного болгарского перца. Этот перец подойдет даже на праздничный стол как закуска, хотя у нас он съедается и просто так.
25.08.2019 11:30
773
0
0
2
Консервированный болгарский перец для фарширования на зиму
Сезон зимних заготовок в разгаре. И поэтому домашние хозяйки маринуют, солят, замораживают, сушат овощи и фрукты. Главным способом, конечно является консервирование. Консервировать можно огромное количество разнообразных овощей и фруктов. Вот и болгарский перец с успехом можно замариновать на зиму, чтобы потом приготовить всем известное, популярное блюдо - фаршированный перец. Рецепт консервирования очень простой и занимает минимум времени.
20.08.2019 11:29
719
0
0
2
Острый перец в рассоле из уксуса и воды на зиму
Острый перец в рассоле из уксуса и воды на зиму, станет настоящей находкой и очень востребованным дополнением к разным блюдам, особенно для любителей острого. Зимой такой перец можно добавлять в различные соусы, супы и борщ. Он прекрасно сохраняется в банках, не теряет своей формы и свойств. Таким способом его можно консервировать также в целом виде.
19.08.2019 20:15
1 тыс
0
0
0
Заморозка перцев для фарширования на зиму
Даже не имея своего огорода, можно заморозить овощи на зиму. Хочу поделиться, как выполняется заморозка болгарского перца для фарширования. Целые плоды прекрасно сохранятся в холоде. Такое блюдо можно потом и на Новый год подать. А еще в качестве бонуса получается небольшой пакет нарезки для вкусного борща.
19.08.2019 19:00
953
0
0
1
Сладкий перец с аспирином для фарширования на зиму
Для того, чтобы можно было зимой нафаршировать мясной, грибной или рисовой начинкой перец, его можно без труда заготовить для этой цели с лета. Сладкий перец для фарширования на зиму, готовится очень просто, достаточно лишь убрать серединку с семечками из перца, аккуратно не повредив его, залить кипятком и закатать.
13.08.2019 16:04
2 тыс
0
0
3
Консервированный сладкий перец с чесноком в масле на зиму
Консервированный сладкий перец с чесноком в масле, это очень вкусная закуска на зиму, которая подходит к любым блюдам. Перец наполняется чесночным соком, и получается очень сочным. Для этого его нужно обязательно перед варкой проколоть вилкой.Такой вариант приготовления сладкого перца, многим понравится, так, что пробуйте.
29.07.2019 00:22
1 тыс
0
0
6
Малосольные патиссоны быстрого приготовления
Малосольные патиссоны обладают потрясающим вкусом, они напоминают одновременно и соленые грибы и кабачки и огурцы. Такая закуска нравится всем кто ее пробует. Она отлично подходит почти ко всем блюдам, а особенно к мясу, рыбе, картошке, да и просто патиссоны вкусны сами по себе. Многие солят патиссоны на зиму, я же предпочитаю их готовить быстрым способом и кушать сразу летом.
02.07.2019 14:11
16 тыс
0
0
0
Перец с солью на зиму
Перец с солью на зиму - это замечательная заготовка, которую можно использовать при готовке первых и вторых блюд. Хранится такая паста при комнатной температуре около 6 месяцев. Сладкий и острый перец идеально сочитаются друг с другом и создают идеальный вкус.
30.11.2018 11:17
1 тыс
0
0
2
Жареные перчики на зиму
Летом, когда обилие болгарского перца, есть смысл сохранить его на зиму. Поэтому предлагаю Вам очень интересный способ. Когда место в морозилке закончилось, можно приготовить жареные перчики на зиму. Эту заготовку можно есть и так, но очень вкусно добавлять перчики в салаты. Стоит заготовить пару баночек на зиму!
28.11.2018 19:42
858
0
0
1
Жареный сладкий перец с чесноком на зиму
Жареный сладкий перец с чесноком на зиму - отличная закусочка на зимний праздничный стол. Готовить такую закусочку легко и просто, а когда гости увидят на вашем столе такие красивые ароматные перчики, обязательно будут спрашивать рецепт. В одну литровую баночку помещается в среднем 8-10 перчиков.
24.10.2018 17:18
933
0
0
2
Салча из перца
В сезон заготовок я обязательно готовлю блюдо турецкой кухни – салча из перца. Она настолько вкусная, что без нее первые и вторые блюда туркам кажутся незавершенными. У нас ее можно использовать вместо томатного соуса или вперемешку с ним. На стол подается к мясу, курице, рыбе. Да и просто на хлебушек намазать вкусно, зная, что продукт натуральный, в котором так много витаминов. Так что берите рецепт на заметку.
04.10.2018 12:06
3 тыс
0
1
0
Заморозка болгарского перца на зиму
Болгарский перец - это вкусный и полезный продукт, который мы добавляем во многие блюда. Поэтому я предлагаю вам заморозить болгарский перец на зиму. Благодаря тому, что замораживать мы будем целый перец, его можно будет использовать для фарширования. Своей формы он не потеряет.
03.10.2018 14:41
753
0
0
1
Заморозка фаршированных перцев на зиму
Холодной зимой хочется капельку лета и ярких красок. Я передаю это в блюдах. Сейчас хочу предложить фаршированые перцы. Для этого делаю заготовки в виде заморозки этих перчиков на зиму. Для себя я выбрала простой метод наполнения начинки, а вы можете по-экспериментировать со специями и рисом.
20.09.2018 07:36
731
0
0
2
Острый перчик с чесноком на зиму
В каждой семье делают заготовки на зиму. Обычно закатывают огурцы и помидоры. Предлагаю вам приготовить необычный рецепт острого перчика с чесноком на зиму. Такую заготовку нужно подавать к борщам, солянкам, картошке. Это блюдо можно кушать через месяц.
14.09.2018 09:12
770
0
0
3
Рататуй на зиму из перца и помидоров
Рататуй на зиму готовят во всех венгерских семьях. Классическое блюдо настолько распространенное в стране, что его подают практически в каждом ресторане. Однако наиболее вкусным он получается в домашних условиях. Когда летом и осенью овощей много, закатайте их в банки. Зимой будет прекрасное дополнение к мясу, гарниру, рыбе. Да и теплом повеет, когда наружу вырвется аромат перца, чеснока, помидоров, сохраненных в виде консервации.
21.07.2018 13:29
1 тыс
0
0