По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованные патиссоны с чесноком и зеленью на зиму

(0)

10.08.2020 16:50

2 тыс

Маринованные патиссоны с чесноком и зеленью на зиму

Нравится?

4 ч 20 мин

3 порции

Маринованные патиссоны с чесноком и зеленью на зиму - это достаточно недорогая закуска и при этом очень даже вкусная. Она чем-то по вкусу напоминает маринованные грибочки и поэтому отлично подойдет к картофельным блюдам. Кстати, хранится такая закуска очень даже хорошо и отлично может простоять до весны. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

патиссоны патиссоны

2 кг

масло подсолнечное масло подсолнечное

400 мл

соль соль

3 ст.л.

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

укроп укроп

1 пучок

перец душистый горошком перец душистый горошком

6 шт

сахар сахар

1 ст.л.

чеснок чеснок

6 зубчик

уксус столовый уксус столовый

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Нам понадобятся патиссоны (отлично подойдут переростки), укроп, петрушка, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар, столовый уксус, душистый перец горошком.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Теперь же нам необходимо будет очистить патиссон от верхнего слоя, а затем нарезать на кусочки.

Шаг 3:

Далее нам нужно будет нарубить зелень и в дальнейшем добавить её к патиссонам. Затем отправим к заготовке соль, сахар, душистый перец и измельченный чеснок. В последующем все смешиваем и далее оставим заготовку в холодильнике примерно на 3-4 часа, за это время патиссоны пустят сок.

Шаг 4:

Теперь нам необходимо будет получившуюся закуску разложить по стерилизованным банкам и затем залить кипящим маслом. Далее отправим банки с содержимым стерилизоваться примерно на 15 минут. По прошествии же времени останется только добавить уксус поровну во все банки и закрутить их крышками, перевернуть и укутать тёплым одеялом до полного остывания.