Отбивные из говяжьей печени
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Отбивные из говяжьей печени это очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Даже те, кто не любит печень, уплетают отбивные из печени с огромным аппетитом. Готовится блюдо очень просто и быстро, ну а результат получается потрясающим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
печень говяжья
печень говяжья
0.5
кг
соль
соль
по вкусу
мука
мука
100
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
майонез
майонез
3
ст.л.
чеснок
чеснок
4
зубчик
перец черный молотый
перец черный молотый
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
С говяжьей печени снимаем пленку и режем её на порционные кусочки. Кулинарным молотком слегка отбиваем печень, не забывая при этом использовать пищевую пленку или пакет, что бы ни забрызгать всю кухню.
Шаг 2:
Каждый готовый кусочек печенки солим с двух сторон и обваливаем тщательно муке.
Шаг 3:
На раскаленной сковородке с растительным маслом обжариваем запанированные кусочки печени. Буквально по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 4:
Смешиваем майонез, измельченный чеснок и черный молотый перец.
Шаг 5:
Обжаренные кусочки печени выкладываем в форму для запекания, смазываем подготовленным соусом и запекаем в нагретой духовке 10 мин при 200 градусах.
Шаг 6:
Отбивные из говяжьей печени готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Блинчики фаршированные капустой и мясом для диабетиков , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)