По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла

(2)
13.01.2021 21:20 2 тыс 0

Фото блюда

Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла
3
Нравится?
45 мин
4 порции

Хочу поделиться ещё одним вариантом приготовление куриной грудки - это отбивные с грибами с сыром моцарелла. Сырная шапочка с грибами получается очень вкусной, и помогает грудке оставаться сочной. Получается вкусное и полезное блюдо, подавать можете с любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудка куриная грудка куриная
2 шт
шампиньоны шампиньоны
200 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
чеснок чеснок
1 зубчик
моцарелла моцарелла
100 г
майонез майонез
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
2 ч.л.
соль соль
2 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 1

Шаг 1:

Небольшую луковицу и зубчик чеснок чистим, нарезаем мелким кубиком.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 2

Шаг 2:

На небольшом количестве масла обжариваем грибы и лук с чесноком. Соль и перец добавляем по вкусу.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 3

Шаг 3:

Каждую грудку нарезаем и отбиваем, у меня получилось по 3 шт. с каждой грудки.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 4

Шаг 4:

Солим и перчим, выкладываем на смазанный маслом противень.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 5

Шаг 5:

Сверху выкладываем жаренные грибы. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 6

Шаг 6:

Для сырной шапочки смешиваем тертый сыр и майонез.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 7

Шаг 7:

Вынимаем их духовки отбивные и наносим сырную смесь. Отправляем в духовку ещё на 10-15 минут, до золотистой корочки.
Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 8

Шаг 8:

Отбивная готова, подаём горячую с любым гарниром.
Нямкин в 👉 Телеграм