Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла
Фото блюда
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fd2f998b58c3.jpg)
Нравится?
Хочу поделиться ещё одним вариантом приготовление куриной грудки - это отбивные с грибами с сыром моцарелла. Сырная шапочка с грибами получается очень вкусной, и помогает грудке оставаться сочной. Получается вкусное и полезное блюдо, подавать можете с любым гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
грудка куриная
грудка куриная
2
шт
шампиньоны
шампиньоны
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
чеснок
чеснок
1
зубчик
моцарелла
моцарелла
100
г
майонез
майонез
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ч.л.
соль
соль
2
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 1 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9b7e4bab.jpg)
Шаг 1:
Небольшую луковицу и зубчик чеснок чистим, нарезаем мелким кубиком.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 2 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9be3e115.jpg)
Шаг 2:
На небольшом количестве масла обжариваем грибы и лук с чесноком. Соль и перец добавляем по вкусу.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 3 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9c47aca8.jpg)
Шаг 3:
Каждую грудку нарезаем и отбиваем, у меня получилось по 3 шт. с каждой грудки.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 4 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9cc5d0eb.jpg)
Шаг 4:
Солим и перчим, выкладываем на смазанный маслом противень.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 5 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9d4ed003.jpg)
Шаг 5:
Сверху выкладываем жаренные грибы. Ставим в духовку при 180 градусах на 20 минут.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 6 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9e61a5fd.jpg)
Шаг 6:
Для сырной шапочки смешиваем тертый сыр и майонез.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 7 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9f65827e.jpg)
Шаг 7:
Вынимаем их духовки отбивные и наносим сырную смесь. Отправляем в духовку ещё на 10-15 минут, до золотистой корочки.
![Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 8 Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром моцарелла - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fd2f9fd28737.jpg)
Шаг 8:
Отбивная готова, подаём горячую с любым гарниром.
У valeriya-0 есть еще 101
рецепт.
Посмотрите так же: Салат с кабачками и консервированными сардинами на зиму.
![](/images/comment-o.png)