По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре

(2)
04.04.2020 23:43 1 тыс 0

Фото блюда

Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре
0
Нравится?
1 ч
4 порции

Советую приготовить отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре. Хоть мясо куриной грудки суховатое и жестковатое, но приготовленное таким способом оно получится нежным и мягким. Для улучшения аромата добавим приправу для курицы, в которую входит много специй. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
грудка куриная грудка куриная
1 шт
мука пшеничная мука пшеничная
3 ст.л.
яйца куриные крупные яйца куриные крупные
1 шт
приправа для курицы приправа для курицы
1 ч.л.
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
50 мл

Пошаговое приготовление

Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим куриную грудку без кожи.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 2

Шаг 2:

Вырежем из филе куски толщиной примерно 1 см.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 3

Шаг 3:

Натрем приправой с двух сторон.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйцо взбить венчиком.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 5

Шаг 5:

Каждый кусок обмакнуть сначала в яйце.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 6

Шаг 6:

После хорошо обвалять в муке.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскалить масло в сковороде и выложить отбивные. Жарить на среднем огне в слегка приоткрытой сковороде до золотистой корочки.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 8

Шаг 8:

Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Отбивные из куриной грудки со специями в яичном кляре - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837 рецептов. Посмотрите так же: Яйца с майонезом, чесноком и помидорами – острая закуска, который приготовил автор.