По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощной салат с куриной грудкой, маринованным луком и вареными яйцами

(0)

17.02.2023 22:46

1 тыс

Овощной салат с куриной грудкой, маринованным луком и вареными яйцами

Нравится?

45 мин

4 порции

Овощной салат с куриной грудкой, маринованным луком и вареными яйцами прекрасно подойдёт на обед или на лёгкий ужин. Получается такой салат достаточно сытным, но при этом лёгким, сочным и очень вкусным. Салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

грудка куриная грудка куриная

1 половинка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца вареные яйца вареные

3 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

майонез майонез

50 мл

Для маринада

вода горячая вода горячая

200 мл

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

уксус бальзамический уксус бальзамический

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем куриную грудку. Для того, чтобы грудка получилась более мягкой и сочной, её нужно положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить минут 20, до готовности. После приготовления достаём грудку из бульона и оставляем остывать.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Заливаем нарезанный лук горячей кипячёной водой и оставляем на 2-3 минуты.

Шаг 4:

Промываем лук холодной проточной водой, даём воде стечь. Добавляем к луку адыгейскую соль, сахар и бальзамический уксус. Перемешиваем и оставляем минут на 15. Вместо бальзамического уксуса можно использовать винный, яблочный или 6%-ный столовый уксус.

Шаг 5:

Остывшую куриную грудку нарезаем тонкими полосочками.

Шаг 6:

Варёные яйца нарезаем кубиками.

Шаг 7:

Огурец режем брусочками.

Шаг 8:

Помидоры нарезаем дольками.

Шаг 9:

Все нарезанные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем адыгейскую соль и майонез. По желанию салат можно поперчить по вкусу. Аккуратно перемешиваем и оставляем минут на 5-10.