Огурцы по-корейски быстрого приготовления
Фото блюда
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления Огурцы по-корейски быстрого приготовления](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/91707770a34.jpg)
Нравится?
Предлагаю вам рецепт очень вкусных огурцов по-корейски быстрого приготовления. Такую закуску можно взять с собой на пикник, на шашлыки или просто подать к столу на обед или ужин как гарнир к мясным блюдам. Кунжутные семена и соевый соус придают огурчикам особую пикантность, а чеснок, красный острый перец и уксус - остроту. Вместо обычного столового уксуса можно использовать яблочный, винный или бальзамический уксус. Огурцы получаются сочными, ароматными, они обязательно понравятся любителям острых корейских блюд. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
огурцы свежие
огурцы свежие
300
г
чеснок очищенный
чеснок очищенный
3
зубчик
кунжут
кунжут
1
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
соль морская
соль морская
1
ч.л.
перец красный острый молотый
перец красный острый молотый
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 1 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/917f4a9328f.jpg)
Шаг 1:
С огурцов срезаем хвостики и каждый огурчик разрезаем вдоль на 4 части. Если огурцы длинные, то можно разрезать их пополам.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 2 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/91805c4c9a9.jpg)
Шаг 2:
Перекладываем огурцы в салатник, добавляем в них морскую соль и перемешиваем. Оставляем минут на 15.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 3 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9180f606f32.jpg)
Шаг 3:
На сухой сковородке обжариваем кунжут, примерно 1 минуту, постоянно перемешивая, пока кунжут не станет лёгкого золотистого цвета.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 4 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/918194867f4.jpg)
Шаг 4:
С просоленных огурцов сливаем жидкость через дуршлаг, добавляем в огурцы красный молотый перец, соевый соус и уксус.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 5 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9182045c774.jpg)
Шаг 5:
В сковороде сильно нагреваем растительное масло. Можно взять подсолнечное или оливковое масло.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 6 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/918253933e6.jpg)
Шаг 6:
Кладём в огурцы кунжут, вливаем горячее растительное масло и перемешиваем.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 7 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9182c575a3c.jpg)
Шаг 7:
Добавляем измельчённый через пресс чеснок, ещё раз перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
![Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 8 Огурцы по-корейски быстрого приготовления - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9183598c2de.jpg)
Шаг 8:
Через 30 минут ароматные, сочные и очень вкусные огурцы по-корейски готовы, подаём их к столу. Приятного аппетита!
У mariyaz есть еще 531
рецепт.
Посмотрите так же: Макароны с консервированной горбушей и жареным луком на сковороде.
![](/images/comment-o.png)