По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощное рагу с чесноком и сладким перцем

+ Избранные (+1)
107 31 Октября 2019 11:42
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем
0
Нравится?
2 порции

Описание

Сложность: средняя

Овощное рагу с чесноком и сладким перцем - это вкусное второе блюдо, закуска или отличное дополнение к гарниру, например, картофелю или рису. В это рагу, кроме перечисленных в рецепте ингредиентов, можно добавлять овощи, зелень или специи на свой вкус. Я же хочу вам предложить свой вариант этого блюда. Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
кабачки кабачки
1 шт
перец сладкий красный перец сладкий красный
2 шт
баклажаны баклажаны
1 шт
чеснок молодой чеснок молодой
1 зубчик
морковь тертая морковь тертая
150 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
зелень зелень
по вкусу
приправа овощная приправа овощная
по вкусу
вода вода
1 стакан

Как приготовить "Овощное рагу с чесноком и сладким перцем"

1
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 1
Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими дольками
2
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 2
Баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими треугольниками
3
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 3
Замочить баклажан в воде минут на 20, чтобы вышла вся горечь
4
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 4
Сладкий перец нарезать небольшими дольками
5
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 5
Все овощи выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить тертую морковь и обжарить минут 5
6
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 6
Чеснок нарезать тонкими ломтиками
7
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 7
Укроп мелко нарезать
8
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 8
К овощам добавить чеснок, зелень и приправу по вкусу. В сковороду налить стакан воды и тушить овощи до готовности
9
Овощное рагу с чесноком и сладким перцем  - фото шаг 9
Приятного аппетита!