Овощное рагу с кабачками, курицей и цветной капустой
12 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Алла
Предлагаю на семейный ужин приготовить легкое, но в то же время сытное овощное рагу с кабачками, курицей и цветной капустой. Блюдо получается полезным, ароматным, нежным и очень вкусным. И дети, и взрослые по достоинству оценят ваш кулинарный шедевр! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
курица
курица
1
кг
капуста цветная
капуста цветная
400
г
картофель
картофель
5
шт
кабачки молодые
кабачки молодые
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
4
шт
помидоры
помидоры
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
соль
соль
на глаз
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
60
мл
вода горячая
вода горячая
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
На огонь ставим жаровню. Наливаем растительное масло. Разогреваем. Лук репчатый нарезаем полукольцами. Отправляем в жаровню. Жарим 5 минут. Морковку режем на полукружочки. Добавляем к луку. Перемешиваем. Жарим 7 минут.
Шаг 2:
Курицу режем на кусочки. Бросаем в жаровню. Солим. Перемешиваем. Жарим 15 минут.
Шаг 3:
Картошку режем на дольки. Я использовала фигурный ножик. Отправляем к другим ингредиентам. Перемешиваем.
Шаг 4:
Молодой кабачок при необходимости очищаем от кожуры и семян. Режем на кубики. Бросаем в жаровню.
Шаг 5:
В рагу добавляем измельченную цветную капусту. Перемешиваем.
Шаг 6:
Также в жаровню отправляем нарезанные соломкой болгарский перец и помидоры. Перемешиваем. Добавляем воду. Еще раз солим.
Шаг 7:
Тушим до готовности картошки. По желанию можно добавить любую зелень.
Шаг 8:
Приятной трапезы!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Эчпочмаки из слоеного теста с фаршем и картошкой.
Написать комментарий
(0)