Овощное рагу с кабачками на сковороде
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Овощное рагу с кабачками на сковороде прекрасно и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу, курице или рыбе. Готовить его легко, ингредиенты простые и доступные. К рецепту также можно добавить грибы, результат будет отличный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
картофель
картофель
3
шт
кабачки
кабачки
2
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зелень
зелень
50
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажаны нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде с растительным маслом. Обжаренные баклажаны откладываем в сковороду с высокими бортиками.
Шаг 2:
Очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками и обжариваем. Откладываем к баклажанам.
Шаг 3:
Кабачки также нарезаем кубиками и обжариваем. Перекладываем к остальным овощам.
Шаг 4:
Мелко нарезаем соломкой морковь и лук. Обжариваем на сковороде, до прозрачности лука.
Шаг 5:
Ставим на плиту сковороду с обжаренными овощами, перемешиваем, солим по вкусу и добавляем зелень.
Шаг 6:
Накрывает крышкой и тушим 10 минут. Приятного аппетита!
У semenovaekaterina1986yandexru есть еще 53
рецепта.
Посмотрите так же: Салат с креветками и редисом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)