По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощной пирог с яичной заливкой

(0)

28.08.2019 17:22

1 тыс

Нравится?

45 мин

1 порция

Овощной пирог с яичной заливкой – это простая, легкая и вкусная выпечка. Тесто получается слегка хрустящее, а начинка очень сочная и они прекрасно дополняют друг друга. Овощи можно использовать совершенно любые, которые нравятся вашей семье, это простор для кулинарной фантазии. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вода вода

1 стакан

масло растительное масло растительное

50 г

соль соль

0.5 ч.л.

баклажаны баклажаны

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

молоко молоко

50 мл

мука мука

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим простое тесто. В воде растворим пол ч.л. соли, добавим растительное масло, размешаем смесь до растворения соли.

Экономия воды в быту: 15 простых способов

Шаг 2:

Добавим к воде муку и замесим мягкое не тугое тесто. Если тесто будет липнуть, лучше потом смазывать руки маслом, муки много добавлять не надо.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Тесто распределим в форму для выпечки или в сковороду, толщину пирога делаем примерно 2 см. Сделаем у пирога невысокие бортики, чтобы заливка не вытекала.

Шаг 4:

Первым слоем вкладываем на тесто очищенные и нарезанные кружочками баклажаны.

Шаг 5:

Затем делаем слой репчатого лука нарезанного кольцами.

Шаг 6:

Последний слой, нарезанные кружочками помидоры. Овощи можно немного посолить, это по желанию. Если вы будете добавлять в начинку твердые овощи, то их лучше нарезать тонкими слайсами.