По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощной суп с фрикадельками

(0)

08.10.2018 10:03

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Овощной суп с мясными фрикадельками – отличное предложение для семейного обеда. Легкость овощей дополняется сытностью от мяса. Даже те, кто блюда из морковки и сельдерея считают диетическими, на сей раз не смогут устоять перед добавкой, недаром его часто по выходным готовят хозяйки Италии. Это их рецепт прижился на моей кухне, а теперь уходит на ваши. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

0.5 кг

яйца куриные яйца куриные

1 шт

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

2 шт

лук-порей лук-порей

1 шт

корень петрушки корень петрушки

1 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

1 шт

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

сливки сливки

200 мл

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

горчица горчица

1 ст.л.

зелень зелень

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала приготовим фрикадельки. В миску выкладываем фарш. К нему добавляем яйцо, соль, перец, манку. Можно еще и другие специи использовать, если хочется почувствовать остроту.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

Все необходимые по рецепту овощи чистим. Корень петрушки и морковь натираем на терке, а картофель, чеснок, лук-порей режем кубиками.

Шаг 3:

Формируем из полученного фарша небольшие шарики.

Шаг 4:

Доводим воду до кипения. Выкладываем в нее фрикадельки из мясного фарша и нарезанный картофель. Пусть вместе варятся 15 минут. Затем добавляем остальные овощи. Готовим супчик еще 20 минут.