Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками
821 Фото блюда
0
Нравится?
Liliya777
Очень легкий и полезный обед, можно приготовить из простых и доступных овощей, которые летом точно найдутся в холодильнике. Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками, готовится очень быстро и просто. В конце приготовления добавляется не большое количество макаронных изделий, в виде звездочек и любая зелень. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
4
шт
макароны-звездочки
макароны-звездочки
2
ст.л.
баклажаны
баклажаны
половинка
морковь молодая
морковь молодая
2
шт
соль
соль
по вкусу
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищаем, моем, крупно нарезаем, заливаем водой и ставим варить на плиту картофель.
Шаг 2:
Добавляем к картофелю нарезанную на половинки молодую морковь.
Шаг 3:
Баклажан также очищаем от кожуры, измельчаем и добавляем к овощам. Все варим 20 минут на среднем огне до готовности.
Шаг 4:
Через 20 минут всыпаем макароны-звездочки, солим и варим все вместе еще 5 минут.
Шаг 5:
Готовый суп посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Витаминный салат с яблоком, свежим огурцом и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)