По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками

(1)
16.09.2019 15:01 829 0

Фото блюда

Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками
0
Нравится?
30 мин
3 порции

Очень легкий и полезный обед, можно приготовить из простых и доступных овощей, которые летом точно найдутся в холодильнике. Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками, готовится очень быстро и просто. В конце приготовления добавляется не большое количество макаронных изделий, в виде звездочек и любая зелень. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
картофель картофель
4 шт
макароны-звездочки макароны-звездочки
2 ст.л.
баклажаны баклажаны
половинка
морковь молодая морковь молодая
2 шт
соль соль
по вкусу
петрушка свежая петрушка свежая
1 пучок

Пошаговое приготовление

Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищаем, моем, крупно нарезаем, заливаем водой и ставим варить на плиту картофель.
Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем к картофелю нарезанную на половинки молодую морковь.
Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками - фото шаг 3

Шаг 3:

Баклажан также очищаем от кожуры, измельчаем и добавляем к овощам. Все варим 20 минут на среднем огне до готовности.
Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками - фото шаг 4

Шаг 4:

Через 20 минут всыпаем макароны-звездочки, солим и варим все вместе еще 5 минут.
Овощной суп с морковью, баклажаном и макаронами-звездочками - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовый суп посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Жаркое с курицей, картофелем и яблоками на сковороде, который приготовил автор.