По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощной торт

(1)
26.11.2018 22:19 1 тыс 0

Фото блюда

Овощной торт
3
Нравится?
1 ч
8 порций

Кто сказал, что торт это обязательно сладко, это обязательно десерт? У нас сегодня хоть и не десерт, и вовсе не сладкий, но все же торт. Готовим овощной торт из кабачков, помидоров, чеснока. Будем формировать и жарить лепешки, смазывать соусом и добавлять помидоры. И украшение даже будет - веточки зелени и кусочки помидоров. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
кабачки кабачки
800 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
помидоры помидоры
3 шт
чеснок чеснок
7 зубчик
майонез майонез
250 мл
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
соль соль
по вкусу
перец душистый молотый перец душистый молотый
по вкусу
мука пшеничная мука пшеничная
200 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Овощной торт - фото шаг 1

Шаг 1:

Кабачки натереть на крупной терке, посолить.
Овощной торт - фото шаг 2

Шаг 2:

Подождать пока выделится сок, и слить его.
Овощной торт - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем яйца.
Овощной торт - фото шаг 4

Шаг 4:

Вымыть зелень, просушить, мелко нарезать и добавить в смесь к кабачкам.
Овощной торт - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавим муку. Теперь аккуратно перемешаем, взбить немного вилкой, посолить, поперчить. 
Овощной торт - фото шаг 6

Шаг 6:

Должно получиться густое тесто. 
Овощной торт - фото шаг 7

Шаг 7:

Пора сильно разогреть сковороду. После начала жарения, огонь немного убавить. Смазать маслом, налить лепешку, разровнять и обжаривать с двух сторон по 2-3 минуты до образования румяной корочки. 
Овощной торт - фото шаг 8

Шаг 8:

Должно получиться 3-4 лепешки. 
Овощной торт - фото шаг 9

Шаг 9:

Теперь делаем соус. В майонез добавить чеснок, измельченный в чеснокодавилке.
Овощной торт - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазываем все  лепешки готовым соусом.
Овощной торт - фото шаг 11

Шаг 11:

Сверху выкладываем помидоры. Можно нарезанные кружочками, можно мелко порезать.
Овощной торт - фото шаг 12

Шаг 12:

Таким образом украшаем каждую лепешку. Последнюю, укарашаем мелко порезанной зеленью. Вот и готов наш полезный и вкусный торт. Прошу к столу!
Нямкин в 👉 Телеграм
У natali есть еще 219 рецептов. Посмотрите так же: Закуска из болгарского перца.