По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пасхальные яйца крашеные красной капустой

(0)

17.04.2020 14:19

1 тыс

Пасхальные яйца крашеные красной капустой

Нравится?

1 д

6 порций

Один из способов получить красивый синий цвет у крашенок – это красная капуста. Пасхальные яйца крашеные красной капустой получаются от нежного голубого до глубокого синего оттенка, это зависит от того какого цвета были сырые яйца и сколько времени мы будем их настаивать. Такие пасхальные яйца не пачкают руки и краска ложиться достаточно надежно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

яйца куриные яйца куриные

6 шт

вода вода

1 л

капуста краснокочанная капуста краснокочанная

500 г

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Яйца промоем с мылом и оставим их при комнатной температуре, чтобы они согрелись. Затем яйца отварим вкрутую как привычно, я добавляю в воду соль и варю яйца 20-ть минут.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Капусту нарежем произвольно, зальем ее водой и поставим вариться. Варим капусту 20-ть минут, затем раствор процедим, остудим и добавим к нему уксус. Сначала капустный отвар будет пурпурного цвета, но чем дольше он стоит, тем более синим становится.

Шаг 3:

Укладываем вареные яйца в капустный отвар и держим их от нескольких часов до полусуток.

Шаг 4:

Затем яйца выкладываем на салфетку и даем им обсохнуть. Я брала для окрашивания темные яйца и держала их ночь, они получились темно-синего цвета, даже ближе к темно-серому с зеленым оттенком, вот такой странный эффект, но крашенки красивые и необычные. Если брать белые яйца, то можно сделать их от светло-голубого до темного синего оттенка.