По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке

(2)
20.04.2021 21:39 3 тыс 0

Фото блюда

Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке
5
Нравится?
5 ч 20 мин
1 порция

Пасхальный кулич - это сдобная дрожжевая выпечка, которая содержит много яиц, сливочного масла или маргарина, сахара. Кроме этого в куличи добавляется изюм, курага, миндаль, ваниль. Украшаются куличи сахарной глазурью. Выпечка куличей - это довольно трудоемкий процесс, но если у вас есть хлебопечь, то вы можете испечь кулич в ней и это значительно облегчит вашу работу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
мука мука
450 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
масло сливочное масло сливочное
100 г
сахар сахар
4 ст.л.
соль соль
1 щепотка
пюре тыквенное пюре тыквенное
50 мл
дрожжи свежие дрожжи свежие
10 г

Пошаговое приготовление

Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 1

Шаг 1:

Прессованные дрожжи залейте теплой водой и всыпьте щепотку сахара. Оставьте дрожжи, чтобы распустились.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 2

Шаг 2:

В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку высшего сорта.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 3

Шаг 3:

Всыпьте сахар и соль, вбейте яйца.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 4

Шаг 4:

Положите мягкое сливочное масло.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте тыквенное пюре или тыквенный сок. Вместо тыквенного можно использовать апельсиновый или яблочный сок.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 6

Шаг 6:

Влейте распустившиеся дрожжи.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 7

Шаг 7:

Ведерко поставьте в хлебопечь. Для хлебопечки Panasonic SD2510 выберете программу 8 продолжительностью 5 ч. Сначала продукты будут выстаиваться, будет выравниваться их температура. Затем основной замес.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 8

Шаг 8:

Изюм без косточек тщательно промойте, затем обсушите на бумажном полотенце или салфетке.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 9

Шаг 9:

Переложите подсушенный изюм в мисочку и посыпьте одной столовой ложкой муки.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 10

Шаг 10:

Перемешайте изюм с мукой, чтобы каждая ягодка была покрыта мукой. Это нужно сделать для того, чтобы изюм равномерно распределился в тесте.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 11

Шаг 11:

После основного замеса откройте крышку хлебопечки.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 12

Шаг 12:

Засыпьте в ведерко изюм. Больше открывать крышку нельзя. Будет еще один непродолжительный замес теста, подъем и выпекание.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 13

Шаг 13:

Спустя 5 часов кулич готов.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 14

Шаг 14:

Достаньте ведерко из хлебопечи, оставьте в нем кулич на 10-15 минут, после чего аккуратно вытряхните. Охладите кулич на решетке.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 15

Шаг 15:

Приготовьте помадку из взбитого белка с сахаром. Нанесите силиконовой кисточкой на кулич.
Пасхальный кулич на яйцах с изюмом в хлебопечке - фото шаг 16

Шаг 16:

Украсьте кулич кондитерской посыпкой, конфетти или мелко нарезанными цукатами, пока глазурь не застыла. Всем Светлой Пасхи!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Паста орзо с тыквой, луком и сливками на сковороде.