Паштет из фасоли и моркови

(0)

03.04.2019 13:18

831

Нравится?

2 ч

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Паштет из фасоли и моркови с добавлением лука— отличная постная закуска. Паштет получается нежным, с приятной кремовой текстурой. Рекомендую подавать паштет из фасоли с салатом из свежих овощей и рубленой зеленью.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фасоль белая фасоль белая

250 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Как приготовить

1

Приготовьте ингредиенты. Промойте и очистите лук и морковь.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

2

Переберите, промойте и замочите фасоль на 2 часа или на ночь.

3

Залейте фасоль холодной водой и варите около часа до готовности. Охладите и поместите фасоль в чашу блендера. Добавьте немного воды, в которой варилась фасоль. Измельчите блендером до состояния пюре.

4

Натрите морковь и лук на тёрке. Обжарьте на растительном масле. Охладите и добавьте к фасоли. Добавьте соль и специи по вкусу. Еще раз измельчите полученную массу блендером.