По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паштет из куриной печени

(0)

12.09.2018 12:08

789

Нравится?

2 ч

4 порции

Нежный домашний паштет из куриной печени отличное дополнение к основным блюдам. Легко намазывается на хлеб, не расползается. Порадуйте своих домочадцев вкусными бутербродами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печень куриная печень куриная

1 кг

сало сало

600 г

лук репчатый лук репчатый

300 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень пропустить через мясорубку.

Шаг 2:

Добавляем перекрученное свинное сало без шкурки и мясных прослоек.

6 советов для похудения без диет и без вреда для здоровья

Шаг 3:

Сюда же перекручиваем репчатый лук.

Шаг 4:

Вбиваем два сырых куринных яйца. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 5:

Хорошо перемешиваем и измельчаем блендером.

Шаг 6:

Полученную смесь нужно разложить в чистые, сухие банки. Сверху завернуть целофановым пакетом и закрепить силиконовой резинкой, чтобы во время варки в паштет не попала вода. На дно кастрюли положить небольшую тряпочку, плотно установить банки и залить водой по плечики. Кипятить в течение часа. Можно использовать банки с крышками под закруткой, но нельзя открывать их до полного остывания, иначе банка может взорваться и обжечь вас горячим паштетом.