Паста Карбонара с копченой грудинкой

(1)

25.10.2018 19:42

7 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Паста Карбонара с копченой грудинкой станет одним из самых любимых блюд в вашей семье! Сам процесс приготовления займет у вас всего лишь пол часа. По-моему о таком быстром ужине мечтает каждая хозяйка. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

спагетти спагетти

300 г

грудинка копченая грудинка копченая

250 г

чеснок чеснок

2 зубчик

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

сливки сливки

200 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сыр сыр

50 г

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:

Грудинку тонко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом около 4 минут. В это время в емкости взбить желтки со сливками.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Затем выложить обжаренную грудинку к взбитым желткам и добавить измельчённый сыр. Хорошо все перемешать. Вылить содержимое обратно на сковородку и готовить, помешивая, до загустения соуса. Спагетти отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и выложить в соус. Снова перемешать.