По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Паста с куриной печенью и овощами

(0)

20.01.2019 15:11

1 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Из-за простоты приготовления и разнообразие вкусов макаронные изделия с соусом популярны не только на их родине в Италии, но и по всему миру. Предлагаю вам попробовать мой вариант такого блюда – пасту с куриной печенью и овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

макароны-спиральки (fusilli) макароны-спиральки (fusilli)

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

печень куриная печень куриная

400 г

шпинат замороженный шпинат замороженный

200 г

масло оливковое масло оливковое

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пасту отвариваем в большом количестве кипящей воды, подсолив ее и добавив оливковое масло. Готовим ее в течение времени, указанного на упаковке. Обычно это 8-10 минут. Готовую пасту откидываем на дуршлаг.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Мелко нашинкованный лук обжариваем на прогретом растительном масле. Через 1-2 минуты добавляем к нему измельченный чеснок.

Шаг 3:

К овощам добавляем нарезанные кубиками помидоры, тушим 10 минут.

Шаг 4:

К помидорам выкладываем замороженный шпинат, тушим еще 5 минут.

Шаг 5:

Куриную печень нарезаем небольшими кусочками, попутно избавляя ее от желчных протоков и кровяных сгустков. Подготовленную печень добавляем в овощной соус, солим, перчим и тушим все вместе 10-15 минут.