Паста в сырном соусе с курицей и грибами
Фото блюда
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами Паста в сырном соусе с курицей и грибами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e507d80812d8.jpg)
Нравится?
Чтобы попробовать настоящую пасту как в Италии, необязательно покупать билет на самолёт, ведь можно самостоятельно приготовить её ничуть не хуже и в домашних условиях. Такую как, например, паста в сырном соусе с курицей и грибами, рецепт которого я вам расскажу. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
200
г
шампиньоны
шампиньоны
100
г
макаронные изделия
макаронные изделия
300
г
молоко 3,2%
молоко 3,2%
500
мл
сыр плавленый
сыр плавленый
100
г
мука
мука
1
ст.л.
крахмал
крахмал
1
ч.л.
соль
соль
20
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
специи
специи
щепотка
Пошаговое приготовление
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 1 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d810954e.jpg)
Шаг 1:
Куриное филе нарежем небольшой соломкой
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 2 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d811612e.jpg)
Шаг 2:
Шампиньоны хорошо помоем и тоже нарежем, но не очень мелко
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 3 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d81290ca.jpg)
Шаг 3:
На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем кусочки куриного филе
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 4 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d813b73a.jpg)
Шаг 4:
Добавляем к курице шампиньоны и посолим
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 5 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d8148bfc.jpg)
Шаг 5:
Обжариваем вместе на среднем огне в течении 10 минут
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 6 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d8157024.jpg)
Шаг 6:
Затем добавляем муку, крахмал и специи. К специям можно добавить гранулированный чеснок, сушёный лук, немного куркумы и мускатного ореха
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 7 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d816ecd0.jpg)
Шаг 7:
Заливаем всё молоком и добавляем плавленный сыр, перемешиваем
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 8 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d817c23c.jpg)
Шаг 8:
Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим ещё 15 минут пока масса хорошо не загустеет
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 9 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d8196e45.jpg)
Шаг 9:
Пока готовится соус, отварим в подсолёной воде макаронные изделия
![Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 10 Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507d81a6b60.jpg)
Шаг 10:
На отваренные макароны выкладываем наш соус и можно подавать
А чтобы было ещё вкуснее, можно в готовое блюдо сверху натереть сыр. Приятного аппетита!
У elena-mellomania есть еще 93
рецепта.
Посмотрите так же: Жареные шампиньоны с луком.
![](/images/comment-o.png)