По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Паста в сырном соусе с курицей и грибами

(1)
10.04.2019 15:03 2 тыс 0

Фото блюда

Паста в сырном соусе с курицей и грибами
2
Нравится?
50 мин
4 порции

Чтобы попробовать настоящую пасту как в Италии, необязательно покупать билет на самолёт, ведь можно самостоятельно приготовить её ничуть не хуже и в домашних условиях. Такую как, например, паста в сырном соусе с курицей и грибами, рецепт которого я вам расскажу. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
200 г
шампиньоны шампиньоны
100 г
макаронные изделия макаронные изделия
300 г
молоко 3,2% молоко 3,2%
500 мл
сыр плавленый сыр плавленый
100 г
мука мука
1 ст.л.
крахмал крахмал
1 ч.л.
соль соль
20 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
специи специи
щепотка

Пошаговое приготовление

Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе нарежем небольшой соломкой
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 2

Шаг 2:

Шампиньоны хорошо помоем и тоже нарежем, но не очень мелко
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 3

Шаг 3:

На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем кусочки куриного филе
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к курице шампиньоны и посолим
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем вместе на среднем огне в течении 10 минут
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем добавляем муку, крахмал и специи. К специям можно добавить гранулированный чеснок, сушёный лук, немного куркумы и мускатного ореха
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 7

Шаг 7:

Заливаем всё молоком и добавляем плавленный сыр, перемешиваем
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 8

Шаг 8:

Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим ещё 15 минут пока масса хорошо не загустеет
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 9

Шаг 9:

Пока готовится соус, отварим в подсолёной воде макаронные изделия
Паста в сырном соусе с курицей и грибами - фото шаг 10

Шаг 10:

На отваренные макароны выкладываем наш соус и можно подавать А чтобы было ещё вкуснее, можно в готовое блюдо сверху натереть сыр. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У elena-mellomania есть еще 93 рецепта. Посмотрите так же: Квашенная капуста быстрого приготовления.