Печень с кабачками и зеленым горошком
Фото блюда
![Печень с кабачками и зеленым горошком Печень с кабачками и зеленым горошком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e508a434c91d.jpg)
Нравится?
Печень с кабачками и зеленым горошком тушится в сковороде. В данном рецепте отсутствует сметана. Тем не менее печенка получается очень нежной и мягкой. Молодые кабачки нужно нарезать кубиками. Так же подойдет и молодой зеленый горошек. Тушеную печень можно подавать с макаронами, картошкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
печень свиная
печень свиная
500
г
кабачки молодые
кабачки молодые
1
шт
горошек зеленый
горошек зеленый
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
вода
вода
1
стакан
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 1 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a4402b40.jpg)
Шаг 1:
Свиную печень промываем водой, нарезаем крупно.
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 2 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a440dedb.jpg)
Шаг 2:
Насыпаем пшеничную муку, размешиваем.
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 3 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a441da3e.jpg)
Шаг 3:
Высыпаем печень в разогретую сковороду с маслом, жарим и размешиваем. Кабачки нарезаем кубиками, высыпаем к печени.
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 4 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a442beaa.jpg)
Шаг 4:
Добавляем зеленый горошек, перемешиваем.
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 5 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a4438655.jpg)
Шаг 5:
Наливаем воду. Насыпаем соль, перец и кладем лавровый лист. Тушим под крышкой на медленном огне 25 минут.
![Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 6 Печень с кабачками и зеленым горошком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e508a4446ebb.jpg)
Шаг 6:
Ароматную печенку с горошком и кабачком подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Дрожжевые рулетики с сахаром и кокосовой стружкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)