Печень свиная жареная с соевым соусом на сковороде
6 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Жареная свиная печень с соевым соусом, укропом и луком готовится на сковороде. Для приготовления данного блюда используется свиная печенка, но подойдет и говяжья. Соевый соус и зелень укропа можно добавлять сразу к порезанной печени. Рекомендуется обваливать кусочки в муке, тогда они лучше жарятся. На приготовление свиной печени уходит больше времени, чем на куриную. Поэтому нужно после жарки печенку еще и потушить на медленном огне. К столу можно подавать с картошкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
печень свиная
печень свиная
500
г
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
укроп
укроп
1
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
2
ст.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
вода
вода
0.5
стакан
масло растительное
масло растительное
для жарки
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свиную печень промываем водой, нарезаем средними кусочками. Добавляем соевый соус, солим по вкусу.
Шаг 2:
Насыпаем мелко порезанный укроп, размешиваем ложкой.
Шаг 3:
Добавляем пшеничную муку, перемешиваем кусочки.
Шаг 4:
Жарим на масле печень в течение 10 минут, переворачивая.
Шаг 5:
Полукольцами нарезаем репчатый лук. Ножом мелко режем очищенный чеснок.
Шаг 6:
Высыпаем лук, чеснок и наливаем немного воды. Тушим под крышкой 25-30 минут.
Шаг 7:
Ароматная жареная печень с зеленью и луком готова. Можно кушать с макаронами или картошкой. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1288
рецептов.
Посмотрите так же: Овощное рагу из кабачков с картошкой и сладкими перцами на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)