Печеночные котлеты с гречкой
Фото блюда
![Печеночные котлеты с гречкой Печеночные котлеты с гречкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e80791dd3809.jpg)
Нравится?
Здравствуйте дорогие друзья. Не все любят куриную печень. Особенно дети, ведь они очень прихотливы в еде. Печёночные котлеты с гречкой оценит каждый. Также куриную печень можно заменить на любую другую будь-то говяжья или свиная печень. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
печень куриная
печень куриная
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
4
ст.л.
крупа гречневая
крупа гречневая
200
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
приправа 4 перца
приправа 4 перца
по вкусу
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 1 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807ab92c93f.jpg)
Шаг 1:
Печенку куриную промыть и пропустить через мясорубку.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 2 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807ae000515.jpg)
Шаг 2:
Лук очистить и также пропустить через мясорубку или можно мелко порезать.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 3 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807afd3fe7b.jpg)
Шаг 3:
Далее добавляем 1 яйцо, посолить, поперчить и добавить можно любые специи на свой вкус. Все хорошо перемешать.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 4 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807b2d1570e.jpg)
Шаг 4:
Предварительно гречку отварить и остудить. Добавляем к печенке. Хорошо перемешиваем.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 5 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807b671a394.jpg)
Шаг 5:
Далее добавляем муку. Вместо муки можно использовать картофельный крахмал.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 6 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807b8e91cd9.jpg)
Шаг 6:
Ложкой выкладываем печёночные котлеты на хорошо разогретую сковороду.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 7 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807bb311d5a.jpg)
Шаг 7:
Обжариваем с 2 сторон.
![Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 8 Печеночные котлеты с гречкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e807bca91f5b.jpg)
Шаг 8:
Печёночные котлеты с гречкой готовы. Приятного аппетита.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Трубочки вафельные в электровафельнице.
![](/images/comment-o.png)