Перловая каша со свининой и овощами в казане
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Nadin
Добрый день! Перловку любят не все, но если приготовить перловую кашу со свининой и овощами в казане получается очень вкусное и сытное блюдо. Главное что бы мясо было с жирком. Овощи в кашу можно добавить разные, по желанию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свинина с жирком
свинина с жирком
400
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
крупа перловая
крупа перловая
2
стакан
кипяток
кипяток
2
стакан
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Перловку переберите, промойте и залейте водой. Пусть крупа набухнет, пока вы будете готовить поджарку.
Шаг 2:
Мясо нарежьте средними кусочками, выложите в казан и обжарьте до вытапливания жира.
Шаг 3:
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4:
Выложите овощи к обжаренному мясу. Перемешайте и жарьте овощи 7-10 минут на среднем огне.
Шаг 5:
Добавьте в поджарку нарезанные помидоры. Можно добавить томатную пасту или кетчуп. Продолжайте томить мясо с овощами еще 10 минут.
Шаг 6:
Слейте с перловки воду и выложите крупу в казан. Посолите.
Шаг 7:
Влейте в кашу воду, перемешайте и варите до мягкости крупы. Я варила час.
Шаг 8:
Сытная каша готова)))
У nadin есть еще 1757
рецептов.
Посмотрите так же: Шоколадно-банановый кекс без муки и сахара в форме, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)