По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пицца без глютена на миндальной муке

(0)
20.05.2021 09:00 2 тыс 0

Фото блюда

Пицца без глютена на миндальной муке
5
Нравится?
45 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Большинство людей любят пиццу, но когда придерживаешься определенной диеты, некоторые блюда попадают под запрет. Так вот данная пицца просто спасение для людей с непереносимостью глютена, а так же для тех кто по каким то причинам не ест пшеничную муку, так же это блюдо подойдет диабетикам, тем кто на низкоуглеводном или кето питании. В данную пиццу можно положить любую начинку на ваше усмотрение, моя начинка это просто все, что попалось под руку у меня в холодильнике. Так что с начинкой смело экспериментируйте, в любом случае главное это правильно приготовленная остова. А уж начинка может быть любая, будет очень вкусно.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
Тесто:
мука миндальная мука миндальная
60 г
мука кокосовая мука кокосовая
10 г
протеин сывороточный протеин сывороточный
30 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло сливочное масло сливочное
15 г
уксус 9% уксус 9%
10 г
камедь ксантановая камедь ксантановая
4 г
сода сода
2 г
псиллиум псиллиум
3 г
соль соль
3 г
Начинка:
сосиски сосиски
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
кетчуп томатный кетчуп томатный
1 ст.л.
кукуруза консервированная кукуруза консервированная
1 ст.л.
сыр твердый сыр твердый
20 г
сулугуни сулугуни
30 г

Как приготовить

1

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 1
Готовим тесто для пиццы. Растопим сливочное масло.

2

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 2
Смешаем сухие ингредиенты. Это миндальная мука, кокосовая мука, протеин, псилиум, камедь, соль и соду.

3

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 3
Перемешаем сухие ингредиенты венчиком.

4

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 4
Добавим к сухим ингредиентам яйцо, растопленное масло и уксус.

5

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 5
Всё тщательно перемешаем силиконовой лопаткой.

6

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 6
Как только тесто собралось в ком перекладываем его в пакет и убираем в холодильник на 5-10 минут.

7

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 7
Займемся пока начинкой для пиццы. Трем на терке два вида сыра.

8

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 8
Режем сосиски кружочками, а помидор кубиками.

9

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 9
Извлекаем тесто из холодильника и раскатываем его на силиконовом коврике. Что бы тесто не липло к скалке (а оно будет липнуть) накрываем его пищевой пленкой или пакетом и раскатываем скалкой по пленке.

10

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 10
Смазываем тесто кетчупом.

11

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 11
Выкладываем на тесто сосиски и помидоры.

12

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 12
Затем раскладываем кукурузу.

13

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 13
Посыпаем все сверху тертым сыром. Отправляем пиццу в разогретую духовку при 180 градусах на 15-20 минут.

14

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 14
Спустя время извлекаем горячую пиццу и режем её на кусочки.

15

Пицца без глютена на миндальной муке   - фото шаг 15
Пицца без глютена на миндальной муке готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Меренговый рулет без сахара и муки.