Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле
Фото блюда
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/c356f992e32.jpg)
Нравится?
Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - это на первый взгляд сложное блюдо, но на самом деле готовится оно быстро. Ну а вкус таких рулетиков очарует всех, это очень нежно, невероятно сочно, насыщенно и вкусно. Отличная закуска на любой праздничный стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
Основные
баклажаны
баклажаны
4
шт
соль
соль
1
ч.л.
бекон сырокопченый (нарезка)
бекон сырокопченый (нарезка)
1
упаковка
Украшение
зелень
зелень
1
ч.л.
орехи грецкие
орехи грецкие
1
ст.л.
Соус
перец болгарский красный
перец болгарский красный
1
шт
сыр творожный
сыр творожный
4
ст.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
0.5
ч.л.
соль
соль
3
щепотка
укроп
укроп
2
ветка
Пошаговое приготовление
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 1 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe99213d.jpg)
Шаг 1:
Для этого рецепта отлично подойдут длинные баклажаны. Их нужно хорошо помыть и отрезать кончики.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 2 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe82f1de.jpg)
Шаг 2:
Затем каждый баклажан порезать в длину на слайсы.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 3 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe66b07e.jpg)
Шаг 3:
Все баклажаны посыпать солью и оставить на 15 минут.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 4 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64c3573d66bed.jpg)
Шаг 4:
Спустя время баклажаны промокнуть от излишков влаги и выложить на электрогриль застеленный пергаментом.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 5 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe40eb9e.jpg)
Шаг 5:
Гриль разогрет до 200 градусов. Накрываем баклажаны пергаментом и закрываем крышку, оставляем их жарится на 5 минут.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 6 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe28c9d5.jpg)
Шаг 6:
Спустя время достаем одни полоски баклажан, и выкладываем другие.Таким образом пережариваем все баклажаны.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 7 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c35767e2d79.jpg)
Шаг 7:
Пока жарятся на электрогриле баклажаны приготовим соус. Крупный красный болгарский перец запекаем в духовке 20-30 минут.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 8 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64c357800c8cf.jpg)
Шаг 8:
Затем немного остужаем перец и снимаем с него шкурку.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 9 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fe0eb5aa.jpg)
Шаг 9:
Нам нужно очистить перец полностью.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 10 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64cb73801760f.jpg)
Шаг 10:
Очищенный перец в чашке соединяем с творожным сыром, сухим чесноком, укропом и солью. Взбиваем всё погружным блендером до однородности.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 11 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64cb7385c7282.jpg)
Шаг 11:
Вот такой вкусный и насыщенный соус получится.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 12 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fdbce79c.jpg)
Шаг 12:
Теперь когда соус готов и баклажаны все пережарены осталось только собрать рулетики.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 13 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fd9b244a.jpg)
Шаг 13:
Каждую полоску баклажана смазываем соусом.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 14 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c39faf11d27.jpg)
Шаг 14:
Выкладываем на неё бекон и сворачиваем в рулет.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 15 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c39fbe3c6cf.jpg)
Шаг 15:
Готовые рулетики выкладываем на тарелку стоя.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 16 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/64c39fd3b3109.jpg)
Шаг 16:
Ну а готовое блюдо украшаем измельченной зеленью и грецкими орехами.
![Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 17 Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/64/c39fd23acc8.jpg)
Шаг 17:
Рулетики из баклажанов с соусом и беконом на электрогриле готовы.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Яблочный самбук без сахара на желатине.
![](/images/comment-o.png)