По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром

(2)
15.05.2020 21:36 4 тыс 0

Фото блюда

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Предлагаю вам приготовить вкусный пирог из готового слоёного теста с фаршем и сыром. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым. Внешне похож на веночек. Вместо фарша можно смело добавить вареное мясо, которое найдётся в холодильнике. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
тесто слоеное дрожжевое тесто слоеное дрожжевое
500 г
мука мука
0.5 стакан
Начинка
фарш свиной фарш свиной
300 г
сыр сыр
100 г
яйца вареные яйца вареные
2 шт
кетчуп томатный кетчуп томатный
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
1 головка
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Украшение сверху
яйца куриные яйца куриные
1 шт
кунжут кунжут
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 1

Шаг 1:

Перед приготовлением пирога нужно подготовить все ингредиенты. Яйца сварить вкрутую. Тесто и фарш разморозить. Лук очистить от шелухи и промыть.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 2

Шаг 2:

Приготовить начинку. Фарш необходимо пожарить на сковороде. Для этого нагреть посуду, вылить туда ложку растительного масла. Поместить фарш с луком. Посолить, поперчить по вкусу. Обжарить до румяной корочки в течение 5-7 минут.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока фарш обжаривается, подготовить сыр. Натереть его на мелкой тёрке.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца нарезать кубиками.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 5

Шаг 5:

Соединить все ингредиенты для начинки в отдельной ёмкости.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 6

Шаг 6:

Застелить пергаментом форму для запекания.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 7

Шаг 7:

Тесто раскатать в квадратный пласт. При раскатывании добавить муку, чтобы тесто не липло к рукам и столу.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 8

Шаг 8:

Нарезать его как показано на фото. Сначала на полоски. Полоски на прямоугольники, а уже их на треугольники.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложить треугольники на форму для запекания как показано. Каждый кусочек теста наложить на предыдущий. Получается солнышко.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 10

Шаг 10:

Смазать тесто кетчупом. Края лучше не трогать, чтобы потом было легче оформить пирог.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 11

Шаг 11:

Положить начинку.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 12

Шаг 12:

Залепить края теста вовнутрь.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 13

Шаг 13:

Смазать промежутки теста яйцом. Посыпать сверху кунжутом. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем и сыром - фото шаг 14

Шаг 14:

Вкусный пирог из слоеного дрожжевого теста с мясным фаршем и сыром готов! Приятного аппетита!
У verigina есть еще 103 рецепта. Посмотрите так же: Диетический суп с куриными фрикадельками, который приготовил автор.