По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Стейки форели в кисло-сладком соусе с овощами в духовке

(0)

06.08.2020 16:00

3 тыс

Стейки форели в кисло-сладком соусе с овощами в духовке

Нравится?

40 мин

2 порции

О пользе рыбы знают все. Она содержит большое количество фосфора. Но вдвойне приятней и полезней есть красную рыбу. Она ещё вкуснее обычной морской, а речной тем более. Предлагаю приготовить стейки форели в кисло-сладком соусе с овощами в духовке. Процесс приготовления простой, зато доставит массу удовольствия. А соевый соус и мёд добавит пикантности блюду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

Основные

форель форель

2 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

морковь морковь

1 шт

масло оливковое масло оливковое

1 ч.л.

петрушка петрушка

для украшения

лимоны лимоны

для украшения

Кисло-сладкий соус

соус соевый темный соус соевый темный

2 ст.л.

мед мед

1 ст.л.

паприка сладкая паприка сладкая

1 ч.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У меня стейки замороженной форели. Поэтому я их предварительно достала из морозилки, чтобы они растаяли. Можно готовить из свежих кусков рыбы. Приготовить соус. Для этого в отдельную ёмкость добавить мёд.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем налить туда соевый соус, насыпать сладкую паприку и адыгейскую соль. Перемешать до однородности.

Шаг 3:

Со всех сторон тщательно смазать каждый стейк форели соусом. Оставить на 10 минут. Пока рыбка маринуется, нужно заняться овощами.

Шаг 4:

Болгарский сладкий перец и морковь очистить, промыть под проточной водой. Морковь нарезать кружочками, перец соломкой. Помидоры также промыть и нарезать дольками.

Шаг 5:

Дно формы смазать оливковым маслом. Выложить морковь.

Шаг 6:

Сверху положить стейки форели и остальные овощи. Поставить в духовку и запекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Периодически доставать форму и переворачивать кусочки рыбы.